chá de verão 3

Sempre que dou uma palestra sobre chás e conto que tomar bebidas quentes ajudam o corpo a se refrescar, as pessoas ficam meio chocadas. Lembro do verão mais úmido da minha vida que passei em Tokyo e que ia com o Puri no sento às onze da noite para uma sessão de ofurô pelando. Quando a gente voltava para a rua, tudo parecia muito fresco e a gente conseguia dormir bem.

Na semana passada, foi mais ou menos isso que aconteceu. Depois de uma tentativa frustrada (e patética) de ligar um ar condicionado não instalado e de passar muito calor, acordei decidida que ia fazer um chá.

Fui caçando pela cozinha o que podia trazer mais bem estar para o dia que estava começando e daí surgiu uma receita simples e boa:

 

– folhas secas de hortelã

– um punhado de cidreira

– 2 cardamomos

– água fervendo

 

Joguei os cardamomos fechados na água, mas acho que valeu pelo efeito psicológico, saí de lá me sentindo melhor e mais preparada para a inusitada rota portuguesa…

Comentários

2 comentários em chá de verão 3

  1. Luzia disse:

    Nossa, Erika, é isso mesmo. Neste verão radical uma chávena de chá é bálsamos a ser apreciado!
    Que tentem os que querem vida boa!

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