chá, sempre atual

Breve post-convite para vocês lerem a entrevista sobre chás que dei na revista #Hashitag – edição de primavera. A revista tem distribuição gratuita e pode ser lida online (clique aqui) e fala de aspectos gastronômicos e culturais do universo Japão. Esta edição traz uma matéria fofa sobre piquenique com alguma receitinhas simples meio japas (a receita do chá não é minha, mas parece ser gostosa e deve ter sido inspirada no uso do limão Yuzu na culinária japonesa – apenas a título de curiosidade, escrevi um post sobre chá verde com limão neste blog ano passado).

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