Tag: A Loja do Chá

rooibos e mais rooibos

Eu estava enrolando para me aprofundar mais nos rooibos, mas as circunstâncias praticamente me obrigam: além de ele estar sempre na ponta da língua quando me pedem uma indicação de chá para se tomar à noite (rooibos é ótimo por não conter cafeína), ganhei uma mistura interessante de rooibos com menta da Bassy Machado (souvenir […]

1 agosto, 2011 | Ler mais

chá das oito e meia

Fla, Isa e eu (e Elaine por trás da câmera) A semana passou com muitos compromissos sociais noturnos e o kikks’ delivery service entrou em ação, se preparando para as visitinhas saborosas. Na terça-feira, o hortelã que eu tinha comprado foi fervido logo cedo e, além da jarra de 1 litro, preencheu forminhas de gelo […]

30 outubro, 2010 | Ler mais

matcha & gastronomia

“Chá com açúcar”  foi o nome do evento promovido pela Fundação Japão na semana passada. Corri para fazer a inscrição para a palestra da chef pâtissier Cristina Makibuchi, a criadora da Piquenique, que forcece de doces para A Loja do Chá, Rangetsu of Tokyo e Jun Sakamoto. Acredito que a lista de alguns clientes dispensa […]

6 setembro, 2010 | Ler mais