Tag: chá japonês

chá de sumiço

É, tomei um chá de sumiço. Fiquei dias e dias sem postar. Fiquei muitos outros dias fazendo duplo expediente, tomando chazinho, sem tomar chazinho (e quando chega a gripe, tomar chá perde toda a graça, principalmente quando os sabores são sutis – oK, o conforto compensa). Faço um breve mea culpa neste post, que começa […]

2 maio, 2011 | Ler mais

oriental feelings

Sexta-feira costuma ser meu day off. É o dia da semana em que eu costumo fazer “minhas coisas”: yoga, chá demorado com Carline, almoço com alguém querido, chá da tarde, reuniões de projetos bacanas, realização de projetos bacanas, às vezes uma reunião ou outra de trabalho (quando possível, tento passar as mais legais para sexta), […]

13 março, 2011 | Ler mais

receita de matchaLatte

Tutorial de matcháLatte Embora não existam muitos comentários por aqui, muita gente falou sobre o post do matchaLatte no escritório. No meio das perguntas, a que mais me chamou atenção foi “e quem não tem a maquininha, como faz?“. Eu fiquei tão curiosa que  fui pesquisar e me deparei com este videozinho no youtube. Também […]

7 março, 2011 | Ler mais

lost in translation #matchaLatte ou “explorando a máquina de café do escritório”

Fazia tempo que eu estava obcecada por um matchaLatte. Primeiro porque estava muito quente – e eu tenho deliciosas lembranças de uma bebida do Cafe Doutor (Tokyo) que misturava uma espécie de sorvete de creme com chá verde – suspiro só de lembrar.  Daí eu começo a conviver com uma máquina de café (e carpete […]

25 fevereiro, 2011 | Ler mais

meu novo senchá (Tanaka)

A consequência da yoga matinal + chuvarada foi um banho bem quentinho e uma xícara de chá papeando com uma grande amiga no telefone (a amiga em questão é a fotógrafa Daniela Picoral, que, além de também adorar chás, faz as mais lindas fotos de casamento que eu tenho visto junto com o Gui Maranhão, […]

14 dezembro, 2010 | Ler mais

chá gelado 2: mugicha

Apesar de ter finalizado a maior parte dos meus trabalhos, a semana foi corrida – fiquei meio barata tonta em meio a tantos afazeres. Ontem não foi diferente, mas tentei deixar o tempo fazer o seu tempo. Depois de ter acordado cedo e feito trajetos inusitados que cruzaram SP de ponta a ponta, fui parar […]

11 dezembro, 2010 | Ler mais

acabou o meu senchá (e viva o efêmero)

Apesar dos meus 4 avós japoneses, eu nunca fui tão ligada em marcas de senchá. Tenho arquivados na memória diversos sabores de chá verde: da casa da tia-avó, aqueles servidos depois das missas, da casa da prima, da Sawako (cabeleireira que me presenteou com um senchá japonês delicioso em meu aniversário de 31 anos), do […]

19 novembro, 2010 | Ler mais

matcha & gastronomia

“Chá com açúcar”  foi o nome do evento promovido pela Fundação Japão na semana passada. Corri para fazer a inscrição para a palestra da chef pâtissier Cristina Makibuchi, a criadora da Piquenique, que forcece de doces para A Loja do Chá, Rangetsu of Tokyo e Jun Sakamoto. Acredito que a lista de alguns clientes dispensa […]

6 setembro, 2010 | Ler mais

matcha teletransporte

viajando por oceanos com pão de ló de matcha e english breakfast. para ir até o Japão em um dia nublado: caminhada com Puri e Kênya pela rue Saint Anne em busca de uma latinha com pó verde… e segurar uma xícara quente para dar impulso a sonhos

5 setembro, 2010 | Ler mais

gyokuro: o chá das visitas

Hoje fizemos um grande almoço para comemorar o lançamento do quadrinho O Astronauta ou Livre Associação de Um Homem no Espaço (publicado pela Zarabatana Books), que aconteceu na última quinta-feira na Livraria Cultura. Logo de manhã , eu, Saiki e Flavio (dois dos autores da HQ) nos aventuramos no Ceasa para comprar cogumelos e verduras […]

29 agosto, 2010 | Ler mais