Tag: chá verde

chá de bonecas

Que menina nunca brincou de chazinho na vida? Eu continuo brincando, tanto nas minhas experimentações quanto com as minhas sobrinhas. E tem sido muito divertido quando consigo fazer as duas coisas juntas. Como o processo envolve água quente, tenho todo o cuidado do mundo – geralmente, elas escolhem os utensílios, ajudam a medir a quantidade […]

22 outubro, 2012 | Ler mais

momento chá(s) chinês(es)

Faz mais ou menos um mês que ando viciada em um chá verde de nome complicado: Liu An Gua Pian, importado pela Chá Yê, uma empresa que surgiu há pouco tempo no mercado brasileiro com uma proposta interessantíssima, a de trazer chás chineses de qualidade para cá. Eles vão pessoalmente até o produtor, experimentam, escolhem […]

31 agosto, 2012 | Ler mais

chá na varanda

Já faz algumas semaninhas que eu estou com este post pendurado na fila de espera, mas nem sempre me sobra todo o tempo que quero para fazer as coisas com carinho. Julho foi agitado mesmo com metade do mês com dias que mais tinham cara de verão europeu (e tem coisa melhor que acordar com […]

6 agosto, 2012 | Ler mais

para começar bem a semana

Tomar chá no trabalho. Por umas longas semanas eu quase me esqueci deste hábito. E o que mais me animou, além de ter voltado de férias com a feliz missão de trazer mais prazer em todos os momentos possíveis da minha rotina, foi ganhar um presente da Michelle Fernandes, uma amiga do caminho da espada […]

24 julho, 2012 | Ler mais

theière

Em 2006, uma das primeiras palavras que aprendi em francês foi theière, que significa “chaleira”. Foi na cozinha meio vazia de um apartamento branco em construção. Naquele lugar, eu sempre sentia um vento gelado entrando pela janela nas madrugadas, além do silêncio apenas quebrado pelo som da água fervendo. Foi neste ano que me mudei […]

8 julho, 2012 | Ler mais

refresco doce

Doce quebra-galho, facílimo de fazer! Encontrei este chá verde doce um pouco antes de sair de viagem. Queria levar na mala algo que fosse prático, compatível com o verão e pudesse agradar o paladar de muitas pessoas (afinal, o legal da viagem, é poder compartilhar a mesa). A proposta foi mais forte: mesmo com dez […]

22 janeiro, 2012 | Ler mais

retrospective

Dos lindos acontecimentos do calado final do ano de 2011 (com chás, encontros, conversas e sem muitos posts), deixo alguns registros :.:.: a confirmação do caminho do chá na última aula de cerimônia do chá do ano, com a presença de pessoas queridas, lindas fotos feitas pela Iweth Kusano e kimono presentado pela Gisele Kato:.:.: […]

31 dezembro, 2011 | Ler mais

grama molhada

Mil pretextos para fazer um chá gostoso no domingo: gripe, acessório novo e cheiro de grama molhada que me deixou com uma vontade danada de tomar sencha… Ando com uns pacotes fechados guardados – este ganhei da Flavia em alguma ocasião corriqueira. Seu fabricante é Maruka e ele é importando pela Tradbras. Imagino que ele […]

17 outubro, 2011 | Ler mais

pausa offline

Talvez você tenha notado uma certa ausência de posts neste blog. Não foi nada planejado e não significa que os chás e encontros estiveram ausentes na minha vida – pelo contrário. Reencontrei pessoas muito queridas, tive minhas pausas de chá e ganhei diversos chás e convites para chás nas últimas semanas. Assunto não falta e […]

29 setembro, 2011 | Ler mais

presente(s)

Andei dando algumas entrevistas sobre chá. Me perguntam como eu comecei a gostar de chás. Já devo ter tentado contar essa história algumas vezes por aqui, quando comecei o blog, ou falando do meu primeiro encontro com Inés Berton. Na semana passada, o jornalista fez a pergunta. E me dei conta que “gostar de chá” […]

5 setembro, 2011 | Ler mais