Tag: earl grey

esse tal de Earl Grey

Escrevo este post tomando, é claro, uma xícara de Earl Grey. Durante os três anos que morei em Paris eu tomava este chá todas as manhãs. A primeira coisa que eu fazia ao sair do banho era colocar água para ferver na chaleira elétrica e preparar a granola com iogurte e frutas. Enquanto a água […]

3 março, 2013 | Ler mais

figurinha repetida não completa álbum

Pronto, acabo de revelar um pequeno segredo: toda vez que vou para o The Gourmet Tea, eu levo o “meu cardápio”. Na verdade, é um folheto que eles têm lá na loja em que há uma explicação bem organizada de todos os blends disponíveis. Eu sempre anoto os que já experimentei (é um pouco nerd, […]

22 outubro, 2012 | Ler mais

chá na varanda

Já faz algumas semaninhas que eu estou com este post pendurado na fila de espera, mas nem sempre me sobra todo o tempo que quero para fazer as coisas com carinho. Julho foi agitado mesmo com metade do mês com dias que mais tinham cara de verão europeu (e tem coisa melhor que acordar com […]

6 agosto, 2012 | Ler mais

Tealosophy em Palermo

clique aqui para dar uma voltinha na Tealosophy de Palermo! Conhecer a loja Tealosophy (Galeria Paul, Palermo), de Inés Berton, foi como entrar em um templo sagrado. Acho que pedi para abrir mais da metade das latas de chás, fui conhecendo os blends e suas histórias – contando sempre com a paciência de Juan, que […]

23 maio, 2011 | Ler mais

as primeiras imagens do ano

quando o céu e o mar se confundem               o sonho de transformar uma casa de pescador em cabana de chá               o primeiro earl grey do ano na Casa do Lado,  Porto Belo (SC)      

11 janeiro, 2011 | Ler mais

chá gelado 1: earl grey Wilkin & Sons

Foi lendo um post sobre a degustação do Earl Grey da Wilkin & Sons no blog da Yuri Hayashi – Chá, Arte e Vida – e concordando com sua opinião sobre o fato de o sabor do chá não ter a bergamota tão presente (ela aparece principalmente no aroma), que resolvi fazer um teste… Como […]

1 dezembro, 2010 | Ler mais

chá das oito e meia

Fla, Isa e eu (e Elaine por trás da câmera) A semana passou com muitos compromissos sociais noturnos e o kikks’ delivery service entrou em ação, se preparando para as visitinhas saborosas. Na terça-feira, o hortelã que eu tinha comprado foi fervido logo cedo e, além da jarra de 1 litro, preencheu forminhas de gelo […]

30 outubro, 2010 | Ler mais

mais teasers da Twinings

Earl Grey English Breakfast http://www.youtube.com/watch?v=B_HBCTSsYyQ

9 setembro, 2010 | Ler mais

matcha & gastronomia

“Chá com açúcar”  foi o nome do evento promovido pela Fundação Japão na semana passada. Corri para fazer a inscrição para a palestra da chef pâtissier Cristina Makibuchi, a criadora da Piquenique, que forcece de doces para A Loja do Chá, Rangetsu of Tokyo e Jun Sakamoto. Acredito que a lista de alguns clientes dispensa […]

6 setembro, 2010 | Ler mais