Tag: encontro

cerimônia com Urasenke

Faz poucos meses que comecei a estudar Cerimônia do Chá com a Urasenke. E desde então eu nunca tinha visto uma cerimônia do chá. Mesmo que eu ainda entenda (sinta, absorva, viva) muito pouco, assisti pela primeira vez uma cerimônia do chá com outros olhos… Dos elementos aos movimentos. O conhecimento adquirido nas aulas da […]

6 junho, 2011 | Ler mais

chás em Buenos Aires

Toda vez que vou a Buenos Aires, acabo fazendo uma viagem peculiar – e cada vez por um motivo. Eu estava felicíssima de ter sido convidada pelo Paulo (meu amigo de muitos e muitos anos) para seu casamento na cidade. Recolhi uma série de endereços de chás para tomar Chamana, Inti.zen, Tea Connection, Tealosophy e […]

2 maio, 2011 | Ler mais

chá evocando sentimentos

Tive uma manhã bem tempestuosa na sexta-feira: uma tentativa de assalto seguida de agressão física que deixou marcas. Entrei em casa tremendo (pânico, medo, raiva, revolta, pena, compaixão, mais um pouco de medo) e só pensava: preciso reverter estes sentimentos. Depois do choro e do susto, fiquei de pé pensando que chá escolheria para limpar […]

16 janeiro, 2011 | Ler mais

mais Mariage Frères em bule especial

A duração da conversa não passou de 2 fitas (60 minutos/cada) – aliás, usamos apenas no começo da segunda fita – e tinha momentos em que parecia que a conversa nem tinha começado. Em outros, parecia que eu estava falando depois de muitas horas. Foi assim que eu e Claire nos encontramos ontem no final […]

11 janeiro, 2011 | Ler mais

meu primeiro pu erh & recomeço

Tudo começou com a Jana, da Japonique, me dando dois tabletinhos de Pu Erh que a mãe dela trouxe da China. Achei a embalagem tão linda que deixei um bom tempo de enfeite junto com outros achados (o bulinho é inglês, foi a fève da galette des rois de algum janeiro que passei em Paris) […]

6 dezembro, 2010 | Ler mais

chá das oito e meia

Fla, Isa e eu (e Elaine por trás da câmera) A semana passou com muitos compromissos sociais noturnos e o kikks’ delivery service entrou em ação, se preparando para as visitinhas saborosas. Na terça-feira, o hortelã que eu tinha comprado foi fervido logo cedo e, além da jarra de 1 litro, preencheu forminhas de gelo […]

30 outubro, 2010 | Ler mais

xícaras dos sonhos

Foto cortesia da Cássia Hosni, com quem degustei meu primeiro Marco Polo (Mariage Frères), versão saquinho, e que me ajuda a fabricar as xícaras dos meus sonhos.

14 outubro, 2010 | Ler mais

xícara: solidão perto-longe

Uma das experiências mais solitárias que eu já experimentei é a de passar um tempo em um hospital. É incondicional pensar sobre a hora da morte (mesmo se ela não bate exatamente na sua porta, salvo em alguns casos) e a lembrança da vida chega a cada toque, abraço, telefonema, carinho. Ou em uma xícara […]

24 setembro, 2010 | Ler mais

finalement, Mariage Frères

Faz uma semana que estou enrolando para escrever este post. È que falar de Mariage Frères envolve uma certa responsa. Não escrevo isso só pelo nome da loja até porque minha filosofia de vida vai contra o pagar caro por um logo ou etiqueta. Trata-se muito mais do savoir-faire de uma família de comerciantes altamente […]

17 setembro, 2010 | Ler mais

matcha & gastronomia

“Chá com açúcar”  foi o nome do evento promovido pela Fundação Japão na semana passada. Corri para fazer a inscrição para a palestra da chef pâtissier Cristina Makibuchi, a criadora da Piquenique, que forcece de doces para A Loja do Chá, Rangetsu of Tokyo e Jun Sakamoto. Acredito que a lista de alguns clientes dispensa […]

6 setembro, 2010 | Ler mais