Tag: matchá

matcha & gastronomia

“Chá com açúcar”  foi o nome do evento promovido pela Fundação Japão na semana passada. Corri para fazer a inscrição para a palestra da chef pâtissier Cristina Makibuchi, a criadora da Piquenique, que forcece de doces para A Loja do Chá, Rangetsu of Tokyo e Jun Sakamoto. Acredito que a lista de alguns clientes dispensa […]

6 setembro, 2010 | Ler mais

matcha teletransporte

viajando por oceanos com pão de ló de matcha e english breakfast. para ir até o Japão em um dia nublado: caminhada com Puri e Kênya pela rue Saint Anne em busca de uma latinha com pó verde… e segurar uma xícara quente para dar impulso a sonhos

5 setembro, 2010 | Ler mais