Tag: utensílio

água quente sem termômetro

Muita gente me pergunta como dá para saber qual é a temperatura da água sem usar um termômetro. Afinal, nem todo mundo tem termômetro de cozinha em casa. Eu mesma só comprei o meu quando comecei a dar mais atenção aos chás, e no começo eu usava bastante. Hoje ele funciona mais para eu checar […]

6 fevereiro, 2014 | Ler mais

coadores de chá

Estou há meses enrolando para escrever este post. Era um dos itens empacados na “to do list” e, de repente, aparece algo para me lembrar de dar um check. O algo foi um comentário deixado pelo Marcelo, leitor do blog, perguntando sobre infusores. Resolvi expandir o assunto e falar sobre como costumo coar chá. A […]

30 janeiro, 2014 | Ler mais

chá de asas

Sentar para escrever este post é juntar passado, presente e futuro. Eu me vejo em 2010, “sem saber muito bem o que fazer da vida”, insatisfeita profissionalmente, com o casamento tentando sobreviver a crises. E daí, um dia, eu conheço Inés Berton por acaso na Casa Santa Luzia, ela me convida para participar de uma […]

19 novembro, 2013 | Ler mais

PROMO até 25 dez ::: ganhe TRAVEL MUG & chá Monkey Picked

A Chá Yê, empresa que importa chás chineses e tem utensílios bem legais, está fazendo uma ação de Natal bacana: está sorteando utensílios e chás neste final de ano. Cada bloggeiro escolheu seu chá e utensílio preferido para seus leitores.   COMO PARTICIPAR você tem até as 24h do dia 25 de dezembro para mandar […]

21 dezembro, 2012 | Ler mais

figurinha repetida não completa álbum

Pronto, acabo de revelar um pequeno segredo: toda vez que vou para o The Gourmet Tea, eu levo o “meu cardápio”. Na verdade, é um folheto que eles têm lá na loja em que há uma explicação bem organizada de todos os blends disponíveis. Eu sempre anoto os que já experimentei (é um pouco nerd, […]

22 outubro, 2012 | Ler mais

teaApp & tecnologia

Outro dia estava assistindo a uma palestra interessantíssima da Sherry Turkle, do MIT, no TED talks, e fiquei pensando sobre minha vida. Adoro como ela faz reflexões sobre como nos relacionamos com os objetos, a tecnologia, as memórias, a vida. Um dos meus livros de cabeceira é o Evocative Objects, em que ela conta a relação […]

21 setembro, 2012 | Ler mais

momento chá(s) chinês(es)

Faz mais ou menos um mês que ando viciada em um chá verde de nome complicado: Liu An Gua Pian, importado pela Chá Yê, uma empresa que surgiu há pouco tempo no mercado brasileiro com uma proposta interessantíssima, a de trazer chás chineses de qualidade para cá. Eles vão pessoalmente até o produtor, experimentam, escolhem […]

31 agosto, 2012 | Ler mais

theière

Em 2006, uma das primeiras palavras que aprendi em francês foi theière, que significa “chaleira”. Foi na cozinha meio vazia de um apartamento branco em construção. Naquele lugar, eu sempre sentia um vento gelado entrando pela janela nas madrugadas, além do silêncio apenas quebrado pelo som da água fervendo. Foi neste ano que me mudei […]

8 julho, 2012 | Ler mais

refresco doce

Doce quebra-galho, facílimo de fazer! Encontrei este chá verde doce um pouco antes de sair de viagem. Queria levar na mala algo que fosse prático, compatível com o verão e pudesse agradar o paladar de muitas pessoas (afinal, o legal da viagem, é poder compartilhar a mesa). A proposta foi mais forte: mesmo com dez […]

22 janeiro, 2012 | Ler mais

grama molhada

Mil pretextos para fazer um chá gostoso no domingo: gripe, acessório novo e cheiro de grama molhada que me deixou com uma vontade danada de tomar sencha… Ando com uns pacotes fechados guardados – este ganhei da Flavia em alguma ocasião corriqueira. Seu fabricante é Maruka e ele é importando pela Tradbras. Imagino que ele […]

17 outubro, 2011 | Ler mais